Irish Coffee

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Zutaten für 1 Irish Coffee-Glas à 230ml

120 ml starker Filterkaffee

2 TL brauner Rohrzucker

3 cl Irish Whiskey (mild) 

etwas angeschlagene Sahne

Für diesen winterlichen Seelenwärmer bereiten Sie zuerst den Kaffee zu. Lösen Sie darin den Zucker auf und geben Sie den Whiskey hinzu.

Schlagen Sie jetzt etwas die Sahne dickflüssig mit dem Mixer oder einem Milchaufschäumer an.

Geben Sie den Kaffee ins angewärmte Glas und lassen Sie nun vorsichtig die halbflüssige Sahne in den Kaffee laufen. Am besten über einen Löffelrücken, so bleiben die Schichten schön erhalten.

Der Irish Coffee wird klassischerweise ohne Löffel oder Strohhalm serviert. Man genießt ihn durch die kalte Sahne.