Hidden Valley, Neu Guinea – BIO

Papua-Neuguinea ist ein relativer Neuling in der Spezialitätenkaffee-Szene. Die abgelegenen Standorte der Kleinbauern, die 85 % des gesamten Kaffees im Land produzieren, in Verbindung mit einer historisch schlechten Infrastruktur haben den Übergang zu Spezialitätenkaffee erschwert. Nichtsdestotrotz arbeitet das Land an innovativen Lösungen, die zu einer besseren Qualität des Kaffees und zu einer Verbesserung der Lebensbedingungen für die Kleinbauern führen werden.