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Jamala, Indien – Bio
Wenn Sie Espresso lieben, dann empfehlen wir Ihnen diese Geschmacksreise nach Indien in Bio-Qualität zu testen!
In Indien wird v.a. Robusta angebaut. Was die Qualität betrifft, tun sich jedoch nur wenige Farmen hervor. Wir haben einen tollen Robusta gefunden: cremig, vollmundig und kräftig mit süßen schokoladigen Noten.
Öko-Kontroll-Nr.: DE-ÖKO-001 Indien-Landwirtschaft
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Asien / Indien
Jamala
Schokolade, Malz, Nougat, Popcorn
„Fine Robusta“ hat eine Menge Potenzial!
Robusta ist im Anbau widerstandsfähiger und resistenter als Arabica. Temperaturschwankungen, intensive Sonne oder Insekten kann Robusta-Pflanzen besser bewältigen als Arabica-Pflanzen. Deshalb wird Robusta gerade wegen des Klimawandels bedeutender für den Kaffeehandel.
Die genetische Struktur von Robusta ist noch kaum erforscht, sodass hier noch eine Menge Potenzial vorhanden ist, um mit neuen Erkenntnissen die Qualität von Robusta anzuheben.
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Herkunftsland | Indien |
| Aufbereitung | Nass |
| Profil | Malz, Nougat, Popcorn, Schokolade |
| Sorte | 100% Robusta |
| Varietät | C X R |
| Aromaintensität | 5 von 5 |
| Marke | Murnauer Kaffeerösterei |
| Gesamtstärke | 5 von 5 |
| Inhalt | 250g |
| Vollmundigkeit | 5 von 5 |
| Qualität | 85 Punkte |
| Öko-Kontroll-Nr: | DE-ÖKO-001 Indien-Landwirtschaft |
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