Jamala, Indien – Bio

Die Legende wie Kaffee nach Indien kam:

Der Legende nach soll ein Inder namens Baba Budan bei während einer Reise nach Mekka in den dortigen Kaffeehäusern Kaffee als köstliches und zugleich wachmachendes Getränk entdeckt haben. Baba Budan soll sich über das Verbot, Arabien mit lebensfähigen Kaffeesamen zu verlassen, hinweggesetzt und sieben Kaffeebohnen zurück nach Indien geschmuggelt haben. Die soll er in den Chandragiri-Hügeln von Karnataka eingepflanzt haben.

Obwohl Indien eher als ein Land wahrgenommen wird, in dem Tee angebaut und getrunken wird, war die Kaffeeproduktion in diesem Land tatsächlich älter als der Tee. Aufzeichnungen zeigen, dass Kaffee erstmals um 1600 nach Indien kam, während Tee erst 1839 eingeführt wurde. Was die beiden Getränke verbindet, ist der Umstand, dass der britische Durst nach Tee und Kaffee der Hauptgrund dafür war, dass beide auf Plantagen in ganz Indien erstmals in großem Umfang angebaut wurden.