Menagold, Indonesien

Menagold Kaffee – bei diesem Namen schwingt etwas Exklusives mit.

Zu Recht, finden wir. Der Kaffee stammt aus dem Norden Sumatras, wo in den Regionen Hutapaung und Ria Ria hochwertige Arabica-Kaffees angebaut werden. „Mena“ ist eine Abkürzung für die Städte Medan und Aceh, die dort liegen, der Zusatz „Gold“ soll die herausragende Qualität dieser Kaffees betonen.

Unser Menagold stammt von der Kooperative PT Musfaha Niaga Mandiri. 323 Hersteller mit z.T. kleinsten Betrieben arbeiten dort zusammen und stellen herausragende Kaffees her, u.a. im für Indonesien berühmten Verfahren des Wet Hulling.

Wenn Sie mehr über Aufbereitungsarten, wie dem Wet Hulling erfahren möchten, lesen Sie unseren Blog-Beitrag: Kaffeeaufbereitung: das große 1×1