Amerika / Brasilien
La Villa
Walnuss, Schokolade, Karamell, Mandel
Unsere Röstmeister Gardiner Smith und Thomas Eckel haben mit ihm kleine Geschmacksfeuerwerke für die Tasse geschaffen. La Villa deckt die ganze Bandbreite an Aromatik des Kaffee-Weltmeisters Brasilien ab. Seine ausbalancierte Stärke, die Harmonie und der lang anhaltende Geschmack machen diese Mischung ideal für alle Zubereitungsarten. Sie werden begeistert sein von der nussigen Note und den schillernden Schokoladentönen.
Walnuss, Schokolade, Karamell, Mandel
Die Harmonie und Cremigkeit des La Villa machen ihn zu einem Begleiter für jede Tageszeit. Ob morgens gefiltert zum Wachwerden, als Espresso nach dem Mittagessen oder der genüssliche Nachmittags-Cappuccino – seine klassische Nuss-Schokoladen-Aromatik passt immer und für alle Zubereitungsarten.
Die Bohnen für unsere Arabica-Mischung stammen von Plantagen die über ganz Brasilien verteilt liegen und deren Besitzer sich in der Kooperative Cooparaiso zusammengeschlossen haben. Cooparaiso existiert seit 1960 und vereint 6000 Bauern, die ihre Ernteerträge gemeinsam prozessieren. Wie in Brasilien üblich geschieht dies mit trockener Aufbereitung. Unsere Handelspartner nehmen Kaffee seit Jahrzehnten von dieser Kooperative ab und sind beeindruckt von der gleichbleibend hohen Qualität der so genannten Santos-Bohnen. Wir auch!
Land: Brasilien
Region: Santos
Bauer: Kooperative Cooparaiso
Sorte: Arabica
Varietäten: Bourbon, Typica
Aufbereitung: Trocken