Rica, Peru – BIO

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#1 Bestseller in Kaffee des Monats

Cemcavir ist die erste Frauenkooperative in der peruanischen Region Villa Rica. 28 Frauen haben sich zusammengetan und bauen mit Leib und Seele Kaffee an. Das tun sie in ökologischem Anbau – aus Überzeugung: „Wir müssen neben der Tier- und Pflanzenwelt auch unsere Wasserquellen vor Verschmutzung schützen. Und wir möchten eine gute Zukunft nicht nur für uns, sondern auch für unsere Kinder und deren Kinder schaffen.“ Die Frauen von Cemcavir bauen ihren Kaffee umsichtig im Biosphärenreservat Oxapampa Ashaninka Yanesha und Bosque Modelo Villa Rica an. Dieses Gebiet liegt auf einer Höhe von 1.500 bis 1.900 Metern, eine ideale Lage für aromatischen Hochlandkaffee.

Unsere Zubereitungsempfehlung
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Aeropress
Herdkanne
French Press
Siebträger
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