Best Cup 3 – Pacha Mama, Peru

Best Cup – Platz 3: Heber Amet Fundes Buleje bringt seine Leidenschaft für hochwertigen Kaffee mit fundiertem Know-how aus der Agrarwirtschaft zusammen. Mit seiner Erfahrung in Planung und Koordination landwirtschaftlicher Projekte engagiert er sich für nachhaltige Strukturen im peruanischen Kaffeesektor. Die Farm Agrotupac in Chanchamayo ist Ausdruck dieses Engagements – ein Ort, an dem Qualitätsbewusstsein und Verantwortung aufeinandertreffen. Seit über einem Jahrzehnt verbindet uns eine enge Partnerschaft mit der Kooperative Pacha Mama – einer Gemeinschaft von rund 50 Produzentinnen und Produzenten aus Miguel Grau, Perene und Chanchamayo in Junín, Peru. In Höhenlagen zwischen 1.400 und 1.600 Metern entstehen hier herausragende Kaffees, geprägt von ökologischer Verantwortung, handwerklichem Können und einem tiefen Verständnis für die Kulturlandschaft der Anden. Um dieses außergewöhnliche Engagement zu würdigen und sichtbar zu machen, haben wir – gemeinsam mit den Farmerinnen und Farmern vor Ort – erstmals eine eigene Best Cup Auktion organisiert. Eine Premiere, die Kaffeefachleute und Liebhaber aus verschiedensten Ländern zusammenbrachte – und die Qualität der Pacha Mama Kaffees ins verdiente Rampenlicht rückte. Das Ergebnis: sensationelle Gebote, die ein Vielfaches des üblichen Marktpreises erzielten. Ein starkes Zeichen für Transparenz, Fairness und echte Wertschätzung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Die Kooperative CACI Satinaki, die 2017 aus der Grano de Oro Farmers Association hervorging, bildet das organisatorische Rückgrat von Pacha Mama. Schulungen, technischer Support und gemeinsames Qualitätsmanagement sorgen dafür, dass jeder einzelne Lot mit großer Sorgfalt verarbeitet wird – und das zeigt sich auch geschmacklich: Noten von Schokolade, Jasmin und feinem Honig vereinen sich zu einem eleganten, vielschichtigen Genuss.

Wir freuen uns, eine kleine, streng limitierte Menge der Top 3 Gewinnerkaffees dieser Auktion präsentieren zu können – eine einmalige Gelegenheit, die Exzellenz dieser Produzentengemeinschaft direkt in der Tasse zu erleben. Sie sind in der Region? Unsere Best Cups PACHA MAMA können Sie auch vor Ort genießen – zusammen mit leckeren hausgemachten Kuchen! Hier finden Sie zu uns in das Murnauer Kaffeehaus.