BIEHLER SCHOKOLADEN
SCHOKOTALER
Mandel-Gianduja mit getrockneten Himbeeren
Zutaten: Kakaomasse 32 %, Mandeln 30 %, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter, gefriergetrocknete Himbeeren
Nährwerte pro 100 g: Energie 2475 kJ / 596 kcal, Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 42 g, davon Zucker 41 g, Eiweiß 7 g, Salz < 0,1 g
Gewicht: 30 g
Mandel-Gianduja mit karamellisierten Mandeln
Zutaten: Kakaomasse 32 %, Mandeln 30 %, Rohrzucker, karamellisierte Mandeln, Milchpulver, Kakaobutter
Nährwerte pro 100 g: Energie 2475 kJ / 596 kcal, Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 42 g, davon Zucker 41 g, Eiweiß 7 g, Salz < 0,1 g
Gewicht: 30 g
Mandel-Gianduja mit gerösteten Pistazien
Zutaten: Kakaomasse 32 %, Mandeln 30 %, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter, Pistazien
Nährwerte pro 100 g: Energie 2475 kJ / 596 kcal, Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 42 g, davon Zucker 41 g, Eiweiß 7 g, Salz < 0,1 g
Gewicht: 30 g
Unconchierte Zartbitterschokolade mit Kardamom (mind. 70 % Kakaoanteil) aus ecuadorianischen Arriba Nacional Kakaobohnen
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kardamom
Nährwerte pro 100 g: Energie 2475 kJ / 596 kcal, Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, Kohlenhydrate 42 g, davon Zucker 41 g, Eiweiß 7 g, Salz < 0,1 g
Gewicht: 30 g
Schokoladenmanufaktur Biehler – Bean to Bar aus dem Ammertal
In Bad Kohlgrub begann die Geschichte von Biehler – heute entstehen ihre Kreationen in neuer Heimat, im Herzen von Prag. Die Philosophie bleibt dabei unverändert: Handgefertigte Schokolade vom Ursprung bis zur Tafel. Der Familienbetrieb verarbeitet direkt importierte Edelkakaobohnen, bevorzugt der Sorte Arriba Nacional aus Ecuador, und veredelt sie mit höchstem handwerklichem Anspruch.
Die Schokotaler entstehen mit derselben Sorgfalt wie die Tafeln: in kleinen Chargen, bean to bar produziert, mit ausgewählten Zutaten und liebevoll von Hand veredelt. Jede Sorte bringt ein Stück echter Schokoladenliebe in die Vorweihnachtszeit – regional gedacht, international umgesetzt.













