Alle MauiSu Zucker Sorten werden aus Zuckerrohr nach alt überlieferten Rezepten auf Mauritius produziert. Charakteristisch für diese Sorten ist ein karamellähnliches Aroma mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten als wunderbare Zutat für viele Speisen und Getränke.
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