Bankerl Rast

Der Outdoor-Coffee für ruhige Genussmomente, Wanderpausen und besondere Augenblicke in der Natur

BANKERL RAST richtet sich an WanderliebhaberInnen, Trekking-Fans und alle, die Natur, Entschleunigung und gemeinsame Genussmomente miteinander verbinden. Mit einem mittleren Röstgrad entfaltet sich ein angenehm harmonischer Charakter mit feiner Süße, karamelligen Noten und fruchtigen Anklängen von Papaya.

Gerade auf Wanderungen entsteht die Kaffeepause oft als einer der schönsten Momente des Tages. Gespräche, Weitblick und das Gefühl des Ankommens machen aus einer kleinen Rast eine bleibende Erinnerung. BANKERL RAST begleitet genau diese Augenblicke mit einer zugänglichen und wunderbar ausgewogenen Tasse Spezialitätenkaffee.

Besonders als Cold Brew entfaltet dieser Outdoor-Coffee an warmen Tagen sein volles Potenzial. Die fruchtigen Aromen wirken herrlich erfrischend und machen jede Pause am Wasser, auf einer Bank oder mitten in der Natur zu einem besonderen Genussmoment. Gut gekühlt in der Thermoskanne begleitet BANKERL RAST Wanderungen, Ausflüge und entspannte Sommertage mit einer wunderbar klaren und harmonischen Tasse.

Aus ökologischem Anbau aus Kolumbien: Die Region Cauca zählt zu den bekanntesten Ursprungsländern für Spezialitätenkaffee in Kolumbien. Dort entstehen Kaffees mit feiner Süße, ausgewogenem Körper und fruchtigem Charakter. Unser BANKERL RAST stammt von mehreren kleinbäuerlichen Betrieben der Kooperative Caficauca, die hochwertigen Spezialitätenkaffee mit nachhaltigem Anbau und großer Leidenschaft verbinden.

Unsere Lieblingszubereitung für eine BANKERL RAST

Cold Brew für warme Sommertage

Das benötigt wird

• 100 g Kaffeebohnen und eine Kaffeemühle
• 1 Liter kaltes Wasser
• Kaffeefilter, French Press oder AeroPress
• Zwei Gefäße mit mindestens 1 Liter Fassungsvermögen
• Kühlschrank
• Eiswürfel
• Hochwertige Thermoskanne

Brührezept

• 100 g Kaffee
• 1 Liter kaltes Wasser
• Mahlgrad: grob
• Ziehzeit: ca. 12 Stunden im Kühlschrank

So bereiten wir BANKERL RAST als Cold Brew zu
Für unseren Cold Brew mahlen wir den Kaffee frisch und wählen einen groben Mahlgrad. Anschließend vermischen wir 100 g Kaffee mit 1 Liter kaltem Wasser in einem großen Gefäß. Danach wird der Kaffee gut abgedeckt und für etwa 12 Stunden im Kühlschrank ziehen gelassen. Nach der Ziehzeit filtern wir den Cold Brew langsam durch einen Kaffeefilter, eine French Press oder eine AeroPress in ein zweites Gefäß. Für besonders warme Tage füllen wir den Cold Brew gemeinsam mit Eiswürfeln in eine Thermoskanne oder direkt in den Becher. Die fruchtigen Papaya-Noten und die angenehme Süße sorgen dabei für eine wunderbar erfrischende Tasse Kaffee – perfekt für kleine Genussmomente am Seeufer, auf Wanderungen oder während einer entspannten BANKERL RAST mitten in der Natur.

Mit Wanderschuhen in der Region unterwegs? Wir freuen uns, Sie bei uns im Murnauer Kaffeehaus willkommen zu heißen. Ein frisch zubereiteter Spezialitätenkaffee nach Ihren Vorlieben von unseren Profi-Baristas zusammen mit leckeren hausgemachten Kuchen ist bestimmt der perfekte Abschluss.Hier finden Sie das Murnauer Kaffeehaus.