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Adagio, Brasilien – Entkoffeiniert

Name: Adagio, Brasilien - Entkoffeiniert - 100% Arabica - Murnauer Kaffeerösterei
Brand: Murnauer Kaffeerösterei
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5.00 (3 reviews)

9,95€

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Grundpreis für 250g: 39,80€ / 1000g

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#2 Bestseller in Entkoffeiniert

Bewertet mit 5 von 5, basierend auf 3 Kundenbewertungen

(3 Kundenrezensionen)

Adagio, Brasilien: Von Sul de Minas überzeugt mit sanfter Süße und ausgewogener Aromatik. Milchschokolade, Karamell und Vanille prägen das klar strukturierte, süßliche Tassenprofil. Die Entkoffeinierung erfolgt besonders schonend im chemiefreien CO₂-Verfahren.

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee

Aeropress

Herdkanne

French Press

Siebträger

Vollautomat

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Brasilien | Südamerika

ADAGIO

Karamell, Milchschokolade, Vanille

Adagio stammt aus dem Süden Brasiliens, aus der traditionsreichen Region Sul de Minas – genauer gesagt aus São Gonçalo do Sapucaí. Diese Gegend ist bekannt für ihr mildes Klima, fruchtbare Böden und hügelige Topografie – ideale Voraussetzungen für hochwertigen Arabica-Kaffee. In Höhenlagen zwischen 950 und 1.200 Metern reifen die Kirschen langsam und gleichmäßig, was zu besonders klaren und harmonischen Tassenprofilen führt.

Hinter Adagio steht die Kooperative APAS (Associação dos Produtores do Alto da Serra), gegründet im Jahr 2006. Heute zählen 67 Mitgliedsbetriebe zur Kooperative, die jeweils rund 20 Hektar Land bewirtschaften. Die Struktur erlaubt eigenverantwortliches Arbeiten, kombiniert mit gemeinsamer Infrastruktur und Know-how – eine Basis, die Qualität und Entwicklung nachhaltig fördert.

Die verwendeten Arabica-Varietäten, Catuai und Mundo Novo, zeichnen sich durch feine Süße und ein stabiles Aromaprofil aus. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen im Natural Process aufbereitet: Sie trocknen vollständig in der Sonne, wodurch ihre natürliche Süße und die samtige Textur betont werden.

Anschließend wird der Kaffee im CO₂-Verfahren entkoffeiniert – einem besonders schonenden Prozess, bei dem das Koffein mit unter Druck verflüssigtem Kohlendioxid extrahiert wird. Dadurch bleiben die komplexen Aromen der Bohne nahezu vollständig erhalten. In der Tasse zeigt sich Adagio mit Noten von Milchschokolade, Karamell, Toffee und einem Hauch Vanille – rund, weich und harmonisch.

Die Kooperative APAS steht für nachhaltigen Anbau, Qualitätssicherung und kontinuierliche Weiterbildung. Durch gezielte Schulungen, gemeinschaftliche Verarbeitung und langfristige Partnerschaften wird ein hoher Standard erreicht, der sich in jeder Tasse widerspiegelt.

Adagio beweist, dass ein entkoffeinierter Kaffee genauso viel Tiefe, Charakter und Genuss bieten kann wie ein klassischer Arabica – und eignet sich ideal für alle, die auf Koffein verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Wenn Sie mehr über die Herkunft, unsere Partnerfarmen oder aktuelle Projekte erfahren möchten, folgen Sie uns gerne auf Instagram: @murnauerkaffeeroesterei – dort bleiben Sie immer auf dem Laufenden.

Wie wird Kaffee entkoffeiniert? Hier die Maschinen unserer Partnerfirma für DeCaf Kaffee

Gewicht	250 g
Marke	Murnauer Kaffeerösterei
Profil	Karamell, Milchschokolade, Vanille
Herkunftsland	Brasilien
Kooperative	APAS (Associacao do Produtores do Alta da Serra) Kooperative
Anbauhöhe	950 – 1.200 m
Sorte	100% Arabica
Varietät	Catuai, Mundo Novo
Aufbereitung	CO2-Verfahren, Trocken
Aromaintensität	5 von 5
Vollmundigkeit	4,5 von 5
Gesamtstärke	4,5 von 5
Qualität	86 Punkte

3 Rezensionen für Adagio, Brasilien – Entkoffeiniert

Bewertet mit 5 von 5

Sebastian (Verifizierter Käufer) – 17. Oktober 2025

Sehr gute Alternative bzw Ergänzung zu den beiden anderen entkoffeinierten Kaffees.
Bewertet mit 5 von 5

Torsten (Verifizierter Käufer) – 18. Oktober 2025

Ein sehr gutes Aroma. Bin begeistert!
Bewertet mit 5 von 5

majoefiedl (Verifizierter Käufer) – 20. Januar 2026

Ich habe zum ersten Mal in meinem Leben entkoffeinierten Kaffee getrunken und war beeindruckt von dem wunderbaren Aroma dieser Sorte! Würde ich jederzeit wieder bestellen und auch verschenken.

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