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Piano, Entkoffeiniert
#2 Bestseller
in Entkoffeiniert
Ein Kaffee mit typisch lateinamerikanischem Profil. Das bleibt erhalten dank der schonenden, chemiefreien CO2-Entkoffeinierungsmethode. Wir schmecken Noten von Karamell, Nougat und Mandeln.
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Brasilien / Südamerika
PIANO
Karamell, Mandeln, Nougat
Ein Kaffee, der die typische Aromatik Lateinamerikas mitbringt, die ihm aufgrund des schonenden CO2-Verfahrens beim Entkoffeinieren auch erhalten bleibt.
Diese Entkoffeinierungs-Methode auch einen praktischen Recycling-Effekt mit sich:
Zum einen löst CO2 das Koffein in seiner reinen Form aus den Bohnen. So kann das reine Koffein für andere Zwecke verarbeitet werden, z.B. für Arzneien, Kosmetik oder andere Lebensmittel.
Zum anderen kondensiert CO2 am Ende des Prozesses wieder. So kann es für weitere Entkoffeinierungen wiederverwendet werden.
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Marke | Murnauer Kaffeerösterei |
| Inhalt | 250g |
| Profil | Karamell, Nougat, Mandeln |
| Herkunftsland | Brasilien |
| Sorte | 100% Arabica |
| Varietät | Catuai, Mundo Novo |
| Aufbereitung | CO2-Verfahren, Trocken |
| Aromaintensität | 5 von 5 |
| Vollmundigkeit | 4 von 5 |
| Gesamtstärke | 4,5 von 5 |
| Qualität | 85 Punkte |
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