Zubereitung:
1 Esslöffel pro Tasse (ca. 200 ml) Grüner Kaffee mit kochendem Wasser aufgießen und 4 – 6 Minuten ziehen lassen. So entfalten sich Geschmack und die charakteristischen Substanzen.
Was ist Grüner Kaffee:
Grüner Kaffee wird aus ungerösteten, hochwertigen, sortenreinen BIO-Caturra/Catuai-Bohnen gewonnen.
Die grünen Bohnen werden kalt gemahlen.
Sein Geschmack ähnelt einem Kräutertee und erinnert an Heu und Wiese.
Aufbereitung:
Die Kaffeekirsche wird mit der Hand gepflückt, ihre grünen Bohnen nass aufbereitet und sonnengetrocknet.