Rezepte & Zubereitung

Perfekter Genuss kommt nicht einfach so.. Für den perfekten Genuss gibt es einige Zubereitsungs-Tipps, welche Sie beachten sollten. Und für das absolute Geschmackserlebnis, finden Sie echte Barista-Insider-Tipps mit unseren Rezepten für jede Jahreszeit.

Wie gelingt eine gute Crema?

Ist die Crema perfekt, ist der Espresso perfekt. Goldbraun, stabil und cremig ist sie ein [...]

02
Apr.

Tipps: Diese Wasserhärte ist perfekt für Kaffee

Kaffee ist eines der ausdrucksstärksten Getränke, die es gibt. Umso erstaunlicher: maximal 2% dieses duftenden [...]

27
Juli

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KAFFEEWISSEN

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Stichprobenvergleich: Kaffeebohnen von Spezialitätenkaffee

Was ist Spezialitätenkaffee?

Was ist Spezialitätenkaffee? Spezialitätenkaffee steht für außergewöhnliche Qualität, einzigartigen Geschmack und nachhaltige Produktion. Doch was [...]

03
März

Third Wave Coffee: Eine Kultur, die Qualität und Handwerk zelebriert

5. März 2024

Die Welt des Kaffees hat sich in den letzten Jahrzehnten dramatisch gewandelt. Von der anfänglichen [...]

Header - Steigende Kaffeepreise - Preiserhöhung im Januar 2025

Steigende Kaffeepreise 2025

1. Die steigende Nachfrage – Kaffee wird globaler Noch vor wenigen Jahrzehnten war Kaffee vor [...]

10
Dez.

Im Gespräch mit...

Spannende Interviews, Erfolgsgeschichten und Erfahrungen rund um die Kaffeewelt. Vom Buchautor, zum Kaffeebauern bis hin zum Gespräch mit wahren Kaffeegrößen. In diesen Interviews erhalten Sie einen Einblick in die ganze Welt des Kaffees.