Espresso Martini

Heute mal geschüttelt, bitte!

Ein Kult-Drink aus den 80ern vereint Kaffeekunst und Barkultur. In einer raffinierten Komposition aus frisch gebrühtem Espresso, Wodka, Kaffeelikör und Zuckersirup entsteht ein feiner Cocktail, der auf Eis kräftig geschüttelt wird und für seine unvergleichlich dichte, seidige Schaumkrone bekannt ist. Martini geht auch mit Kaffeebohnen statt Oliven.

ZUBEREITUNG

Zunächst wird ein Martiniglas mit Eiswürfeln gefüllt und einige Minuten zum Kühlen beiseite gestellt. Parallel dazu werden etwa 4 bis 5 Eiswürfel in einen Shaker gegeben. Anschließend folgen nacheinander Wodka, Kaffeelikör, der abgekühlte doppelte Espresso und Zuckersirup in den Shaker. Die Mischung wird kräftig geschüttelt, bis der Shaker gut durchgekühlt ist und sich eine feine Schaumstruktur bildet. Danach werden die Eiswürfel aus dem Martini-Glas entfernt und der Espresso Martini durch ein Barsieb in das vorgekühlte Glas abgeseiht. Setze der Kaffeekreationen noch drei Kaffeebohnen auf die schaumige Krone.

Dieses Produkt ist nicht für Kinder, Jugendliche oder schwangere Frauen geeignet. Der Verzehr richtet sich ausdrücklich an Personen über 18 Jahre.

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