2008
Gründung
Gründung der Murnauer Kaffeerösterei mit dem Ziel, Spezialitätenkaffee direkt von ausgewählten Kaffeefarmen zu beziehen.
Murnauer Kaffeerösterei – Spezialitätenkaffee aus einem Familienunternehmen
Wir sind eine familiengeführte Kaffeerösterei aus Oberbayern und haben uns seit 2008 auf ausgewählte Spezialitätenkaffees spezialisiert. Gemeinsam mit langjährigen PartnerInnen im Ursprung sowie im Kaffeehandel pflegen wir transparente Beziehungen.
Für jede Bohne entwickeln wir in unserer Rösterei ein eigenes Profil, um charakteristische Aromen zu betonen und die Vielfalt der Herkunftsländer sichtbar zu machen. Dieses Qualitätsverständnis prägt unsere Arbeit vom Rohkaffee-Einkauf bis in die fertige Tasse.
Für unser partnerschaftliches Einkaufskonzept mit den Kaffeebauern wurden wir mit dem Bayerischen Mittelstandspreis ausgezeichnet.
Wer wir sind
Was wir tun – und wie wir arbeiten
Was wir tun
Mit unseren Kaffees begleiten wir dich vom ersten Espresso am Morgen bis zum besonderen Genussmoment am Nachmittag – zu Hause, in unserem Kaffeehaus oder im Büro.
Kaffeehaus in Murnau
In unserem Kaffeehaus kannst du unsere Kaffees frisch zubereitet genießen und direkt mitnehmen.
Online-Shop
In unserem Online-Shop bestellst du Kaffee, Zubehör und Geschenke bequem nach Hause.
Kaffee für Gastronomie, Büro & Handel
Wir versorgen Cafés, Restaurants, Büros und Handelspartner mit abgestimmten Kaffees, Schulungen und Beratung.
Kaffeeakademie & Schulungen
In unserer Kaffeeakademie geben wir unser Wissen rund um Anbau, Röstung und Zubereitung in Kursen und Schulungen weiter.
Wie wir arbeiten
Unser Anspruch ist es, jeden Schritt entlang der Wertschöpfungskette bewusst zu gestalten – fair, transparent und qualitätsorientiert.
Direkter Einkauf & langfristige Zusammenarbeit
Ein Teil unserer Rohkaffees beziehen wir direkt von Farmen und Kooperativen, weitere über ausgewählte Partner.
Qualitätsorientierte Preise
Wir setzen auf partnerschaftlich vereinbarte Preise, die Qualität, Herkunft und Ernte berücksichtigen.
Moderne Rösterei
Wir rösten unseren Kaffee schonend und achten auf einen bewußten Umgang mit Energie.
Teamkultur im Familienunternehmen
Als Familienunternehmen setzen wir auf ein wertschätzendes Miteinander und ein starkes Team.
Arbeiten bei der Murnauer Kaffeerösterei
Du kannst dir vorstellen, Teil der Murnauer Kaffeerösterei zu werden – im Kaffeehaus, in der Produktion oder im Büro?
Alle Infos zu Jobs, Einstiegsmöglichkeiten und unserem Bewerbungsprozess findest du auf unserer Karriereseite.
Unsere Geschichte
Von der Idee, hochwertigen Kaffee direkt bei den FarmerInnen zu kaufen, bis zur modernen
Rösterei mit Kaffeehaus – ein paar Etappen auf unserem Weg.
2009
Das Kaffeehaus wird Treffpunkt
In Murnau entsteht unser Kaffeehaus, in dem wir eigene Röstungen ausschenken und Wissen rund um Kaffee teilen.
2015
Bayerischer Mittelstandspreis
Für unser Geschäftsmodell mit direktem Handel und regionaler Rösterei erhalten wir den Bayerischen Mittelstandspreis.
2015
Röster des Jahres
Das Fachmagazin crema zeichnet uns als „Röster des Jahres“ aus – ein wichtiges Signal für die Qualität und Sorgfalt, mit der wir unsere Kaffees rösten.
2020
Neubau der Rösterei in Obersöchering
In Obersöchering bauen wir unsere neue Rösterei – ein offener, naturnah gestalteter Arbeitsplatz für unseren Spezialitätenkaffee.
2021
Umbau des Kaffeehaus in Murnau
In Murnau modernisieren wir unser Kaffeehaus und schaffen mehr Raum für Genuss, Begegnung und Kaffeeseminare.
2008
Gründung
Gründung der Murnauer Kaffeerösterei mit dem Ziel, Spezialitätenkaffee direkt von ausgewählten Kaffeefarmen zu beziehen.
2009
Das Kaffeehaus wird Treffpunkt
In Murnau entsteht unser Kaffeehaus, in dem wir eigene Röstungen ausschenken und Wissen rund um Kaffee teilen.
2015
Bayerischer Mittelstandspreis
Für unser Geschäftsmodell mit direktem Handel und regionaler Rösterei erhalten wir den Bayerischen Mittelstandspreis.
2015
Röster des Jahres
Das Fachmagazin crema zeichnet uns als „Röster des Jahres“ aus – ein wichtiges Signal für die Qualität und Sorgfalt, mit der wir unsere Kaffees rösten.
2020
Neubau der Rösterei in Obersöchering
In Obersöchering bauen wir unsere neue Rösterei – ein offener, naturnah gestalteter Arbeitsplatz für unseren Spezialitätenkaffee.
2021
Umbau des Kaffeehaus in Murnau
In Murnau modernisieren wir unser Kaffeehaus und schaffen mehr Raum für Genuss, Begegnung und Kaffeeseminare.
Die Menschen hinter
dem Kaffee
„Kaffee ist Teamarbeit. In der Murnauer Kaffeerösterei arbeiten Menschen mit ganz unterschiedlichen Stärken zusammen – in der Rösterei, in der Produktion, im Kaffeehaus, im Vertrieb, im Marketing und in der Auftragsabwicklung. Was uns verbindet: die Leidenschaft für guten Kaffee, ein familiäres Miteinander und der Wunsch, jeden Tag ein Stück besser zu werden
Thomas Eckel
Geschäftsführer
Im Team seit: 2008
Eine kleine, aber feine Tasse - schwarz. Bei mir kommt es auf die richtige Bohne und Zubereitung an.
Nicole Zagst
Assistenz der Geschäftleitung
Im Team seit: 2014
Kräftig, nussig, schokoladig.
Mein Kaffee – natürlich schwarz.
Michael Eckel
Leitung Kaffee-Akademy
Im Team seit: 2010
Die Zubereitung passt sich bei ihm an die Tagesform an, ABER am allerliebsten mag ich Filterkaffee aus Weingläsern zu trinken
Svenja Albicker
Kundenservice & Auftragsabwicklung
Im Team seit: 2026
Mein Favorit ist unser Malabar Monsooned – der perfekte Begleiter, egal ob beim Start in den Tag oder bei einer langen Gaming-Session.
Angelika Eckel
Buchhaltung
Im Team seit: 2008
Latte Macchiato mag ich sehr, in den Tag starte ich aber immer mit einer richtig guten Tasse Earl Grey - SORRRY!
Sven Friedrich
Buchhaltung
Im Team seit: 2023
Die Frage ist eher wie viel? JA! Trinkt seinen Kaffee von uns allen aus der größten Tasse.
Vreni Eicher
Leitung Marketing
Im Team seit: 2024
Großer (& starker!) Café Crema, mehrmals täglich. Ein fruchtiger Filterkaffee darfs auch immer sein. Milch im Kaffee? Nicht mit mir.
Jasmin Paulick
Werkstudentin Marketing
Im Team seit: 2025
Für neue Kaffeekreationen bin ich immer zu haben. Mein Go-to im Alltag bleibt aber ein guter schwarzer Kaffee.
Andrea Nebel
Fotografie & Vertrieb - Innendienst
Im Team seit: 2022
Schwarz, stark & am liebsten in Begleitung von etwas Süßem. Meine Süßigkeitenschublade ist aber für alle da <3
Florian Eckel
Auszubildender
Im Team seit: 2024
Ich bin ein Fan von Kaffeekreationen! Im Sommer mag ich einen erfrischenden Espresso Tonic gerne, im Winter oft einen Mokka-Latte.
Sven Körprich
Röstmeister
Im Team seit: 2022
Fruchtige Filterkaffees. Die bereite ich am liebsten zu Hause in der Henkel-Kaffeekanne zu.
Thomas Zimmermann
Lagerleitung
Im Team seit: 2019
Ildiko Kovacs
Lagermitarbeiterin
Im Team seit: 2020
Der beste Start in den Tag ist ein milder, cremiger Cappuccino. Mein Favorit ist der mit Schokoladen-Mandel-Geschmack, wie der Little Flower aus Indien.
Michaela Buchner
Lagermitarbeiterin
Im Team seit: 2023
Ich mag alles gerne, aber unbedingt mit Hafermilch. Der Kaffee des Monats kommt immer mit nach Hause, und der wird meistens in der French Press zubereitet.
Mohammad Zubair Alizada
Lagermitarbeiter
Im Team seit: 2026
Ich bleibe meinem schwarzen Tee treu. Kaffee darf gerne andere glücklich machen.
Gabriela Storck
Lagermitarbeiterin
Im Team seit: 2025
Schon seit 2012 ist Los Yaneshas mein Lieblingskaffee. Am allerliebsten genieße ich ihn als Filterkaffee mit Freunden und einem Stück hausgemachtem veganem Kuchen.
Alexandra 'Szandi' Buknicz
Lagermitarbeiterin
Im Team seit: 2025
Mein Lieblingskaffee ist ein Cappuccino – kräftiger Espresso mit cremigem Milchschaum, perfekt für einen guten Start in den Tag.
Gordon Weiss
Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2021
Ich trinke meinen Kaffee am liebsten schwarz. Er soll kräftig und cremig sein,
schokoladig und nussig schmecken: so wie mein Lieblingskaffee Nossa Senhora.
Heinz Deutschle
Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2019
Für eine Tasse richtig guten Malabar
Monsooned bin ich immer zu haben.
Florian Löffelmann
Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2020
Sven Nachtigall
Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2025
Filterkaffee! Santa Elena steht für höchste Röstkunst: Mild, ausgewogen und voller Aromen von Blumen.
Tim Eckel
Verkosten & Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2016
Am liebsten handgebrühten Pour Over –
schokoladiger Körper mit feiner, fruchtiger Nuance im Abgang.
Evelyn Sattelmaier
Verkostungen
Im Team seit: 2022
Mein Lieblingskaffee ist der Los Yaneshas aus Peru und im Sommer liebe ich ihn ganz besonders als Espresso Affogato.
Manuela Erhardt
Mitarbeiterin Kaffeehaus
Im Team seit: 2022
Kaffee brauche ich um wach zu werden, trinke ihn aber am liebsten in guter Gesellschaft. Eine Kaffeeempfehlung zu Ihrem Kuchen? Jederzeit.
Carolin Nebl
Mitabreiterin Kaffeehaus
Im Team seit: 2025
Kaffee mag ich erst seit ich hier arbeite - dafür jetzt umso mehr. Neue Kaffeekreationen zu probieren ist bei mir auch ganz weit oben auf der Liste.
Thomas Eckel
Geschäftsführer
Im Team seit: 2008
Eine kleine, aber feine Tasse - schwarz. Bei mir kommt es auf die richtige Bohne und Zubereitung an.
Nicole Zagst
Assistenz der Geschäftleitung
Im Team seit: 2014
Kräftig, nussig, schokoladig.
Mein Kaffee – natürlich schwarz.
Michael Eckel
Leitung Kaffee-Akademy
Im Team seit: 2010
Die Zubereitung passt sich bei ihm an die Tagesform an, ABER am allerliebsten mag ich Filterkaffee aus Weingläsern zu trinken
Svenja Albicker
Kundenservice & Auftragsabwicklung
Im Team seit: 2026
Mein Favorit ist unser Malabar Monsooned – der perfekte Begleiter, egal ob beim Start in den Tag oder bei einer langen Gaming-Session.
Angelika Eckel
Buchhaltung
Im Team seit: 2008
Latte Macchiato mag ich sehr, in den Tag starte ich aber immer mit einer richtig guten Tasse Earl Grey - SORRRY!
Sven Friedrich
Buchhaltung
Im Team seit: 2023
Die Frage ist eher wie viel? JA! Trinkt seinen Kaffee von uns allen aus der größten Tasse.
Vreni Eicher
Leitung Marketing
Im Team seit: 2024
Großer (& starker!) Café Crema, mehrmals täglich. Ein fruchtiger Filterkaffee darfs auch immer sein. Milch im Kaffee? Nicht mit mir.
Jasmin Paulick
Werkstudentin Marketing
Im Team seit: 2025
Für neue Kaffeekreationen bin ich immer zu haben. Mein Go-to im Alltag bleibt aber ein guter schwarzer Kaffee.
Andrea Nebel
Fotografie & Vertrieb - Innendienst
Im Team seit: 2022
Schwarz, stark & am liebsten in Begleitung von etwas Süßem. Meine Süßigkeitenschublade ist aber für alle da <3
Florian Eckel
Auszubildender
Im Team seit: 2024
Ich bin ein Fan von Kaffeekreationen! Im Sommer mag ich einen erfrischenden Espresso Tonic gerne, im Winter oft einen Mokka-Latte.
Sven Körprich
Röstmeister
Im Team seit: 2022
Fruchtige Filterkaffees. Die bereite ich am liebsten zu Hause in der Henkel-Kaffeekanne zu.
Thomas Zimmermann
Lagerleitung
Im Team seit: 2019
Ildiko Kovacs
Lagermitarbeiterin
Im Team seit: 2020
Der beste Start in den Tag ist ein milder, cremiger Cappuccino. Mein Favorit ist der mit Schokoladen-Mandel-Geschmack, wie der Little Flower aus Indien.
Michaela Buchner
Lagermitarbeiterin
Im Team seit: 2023
Ich mag alles gerne, aber unbedingt mit Hafermilch. Der Kaffee des Monats kommt immer mit nach Hause, und der wird meistens in der French Press zubereitet.
Mohammad Zubair Alizada
Lagermitarbeiter
Im Team seit: 2026
Ich bleibe meinem schwarzen Tee treu. Kaffee darf gerne andere glücklich machen.
Gabriela Storck
Lagermitarbeiterin
Im Team seit: 2025
Schon seit 2012 ist Los Yaneshas mein Lieblingskaffee. Am allerliebsten genieße ich ihn als Filterkaffee mit Freunden und einem Stück hausgemachtem veganem Kuchen.
Alexandra 'Szandi' Buknicz
Lagermitarbeiterin
Im Team seit: 2025
Mein Lieblingskaffee ist ein Cappuccino – kräftiger Espresso mit cremigem Milchschaum, perfekt für einen guten Start in den Tag.
Gordon Weiss
Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2021
Ich trinke meinen Kaffee am liebsten schwarz. Er soll kräftig und cremig sein,
schokoladig und nussig schmecken: so wie mein Lieblingskaffee Nossa Senhora.
Heinz Deutschle
Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2019
Für eine Tasse richtig guten Malabar
Monsooned bin ich immer zu haben.
Florian Löffelmann
Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2020
Sven Nachtigall
Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2025
Filterkaffee! Santa Elena steht für höchste Röstkunst: Mild, ausgewogen und voller Aromen von Blumen.
Tim Eckel
Verkosten & Vertrieb - Außendienst
Im Team seit: 2016
Am liebsten handgebrühten Pour Over –
schokoladiger Körper mit feiner, fruchtiger Nuance im Abgang.
Evelyn Sattelmaier
Verkostungen
Im Team seit: 2022
Mein Lieblingskaffee ist der Los Yaneshas aus Peru und im Sommer liebe ich ihn ganz besonders als Espresso Affogato.
Manuela Erhardt
Mitarbeiterin Kaffeehaus
Im Team seit: 2022
Kaffee brauche ich um wach zu werden, trinke ihn aber am liebsten in guter Gesellschaft. Eine Kaffeeempfehlung zu Ihrem Kuchen? Jederzeit.
Carolin Nebl
Mitabreiterin Kaffeehaus
Im Team seit: 2025
Kaffee mag ich erst seit ich hier arbeite - dafür jetzt umso mehr. Neue Kaffeekreationen zu probieren ist bei mir auch ganz weit oben auf der Liste.
Vom Kaffeefan zum Teammitglied
