PERU | BRASILIEN
PROBIERPAKET – ENTKOFFEINIERT
1 x 250g Silencio – Peru, Bio
1 x 250g Adagio – Brasilien
1 x 250g Piano – Brasilien
Entkoffeinierter Kaffee – voller Charakter, sanft im Genuss
Ein bewusster Lebensstil geht Hand in Hand mit gutem Geschmack. Für alle, die feine Aromen schätzen und dabei auf sanfte Kaffeekompositionen setzen, bieten unsere entkoffeinierten Sorten genau das Richtige.
Oft wird entkoffeinierter Kaffee unterschätzt. Häufig liegt das an der Methode, mit der Koffein aus der Bohne gelöst wird – in vielen Fällen kommen dabei chemische Substanzen zum Einsatz, die das Aroma erheblich beeinträchtigen können.
In der Murnauer Kaffeerösterei setzen wir auf das CO₂-Verfahren, das ganz ohne chemische Zusätze auskommt. Dabei kommen nur Wasserdampf, Druck und natürliches Kohlendioxid zum Einsatz. Dieses Verfahren gilt als besonders aromaschonend und sorgt dafür, dass der Kaffee seine feinen Geschmacksnoten vollständig entfalten kann.
Das Ergebnis: Kaffees mit Tiefe, Klarheit und Charakter – von nussig-schokoladig bis fruchtig-mild. Jede Sorte zeigt, wie harmonisch entkoffeinierter Kaffee schmecken kann, und eignet sich für genussvolle Momente zu jeder Tageszeit.
Mehr zum Thema: DeCaf Kaffee – Wie wird entkoffeiniertem Kaffee das Koffein entzogen? – alles über das CO₂-Verfahren, seinen Ursprung und seine Vorteile.
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