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Malabar Monsooned, Indien
In der malabarischen Region wird Kaffee bewusst den Wärme- und Feuchtigkeitseinflüssen des Monsuns ausgesetzt, was zu intensiven Profilen führt. Diese Kaffees sind bekannt für ihre Cremigkeit, Fülle und einen würzig-kräftigen Geschmack.
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INDIEN | ASIEN
MALABAR MONSOONED
Dunkle Schokolade, Nüsse, Gewürze
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Marke | Murnauer Kaffeerösterei |
| Herkunftsland | Indien |
| Anbauhöhe | 600 – 2.000 m |
| Profil | Dunkle Schokolade, Gewürze, Nüsse |
| Sorte | 100% Arabica |
| Varietät | Catimor, Kent, Selection 9 |
| Aufbereitung | Monsooning |
| Aromaintensität | 5 von 5 |
| Gesamtstärke | 5 von 5 |
| Qualität | 84 Punkte |
| Vollmundigkeit | 5 von 5 |
7 Rezensionen für Malabar Monsooned, Indien
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Torsten Harms (Verifizierter Käufer) –
Top Bohne!
Vollmundig, wenig Säure
Sehr gut auch für Cappuccino
Ich mache mitunter auch einen wunderbaren Filterkaffee damit.
Wolfgang (Verifizierter Käufer) –
sehr guter kräftiger Geschmack
murnaukaffee.w (Verifizierter Käufer) –
Ich mache meinen Kaffee mit der Herdkanne und genieße ihn mit Milchschaum als Cappuccino.
Mir schmeckt dieser geschmackvolle aber doch milde Kaffee am besten.
Nikolas Töpsch (Verifizierter Käufer) –
Sehr lecker.
Trinke den Malabar als Cappucino oder Cortado. Er zeichnet sich durch seine vollmundige Textur und eine starke Crema aus. Der Geschmack lässt sich als kräftig und säurearm beschreiben.
Jutta (Verifizierter Käufer) –
Einer meiner Lieblingskaffees. Schokolade, Nüsse – perfekte Kombination. Ich bereite ihn als Filterkaffee zu. Ein Kaffee, so wie ich ihn mag.
Stefan Hager (Verifizierter Käufer) –
vollmundiger, kräftiger Geschmack. Sehr ausgewogen mit wenig Säure und auch nicht zu bitter. Ich liebe Ihn als Espresso oder auch als Café Crema
lutz.pfefferkorn67 (Verifizierter Käufer) –
Ich habe die Bewertung anderer hier zu diesem indischen Kaffee gelesen und bin überrascht über deren gute Bewertumg. Unsere Kaffeepäckchen ( 2x 250 gr ) haben über den Aromaverschluss schon total sauer und ei es Kaffee nicht würdog gerochen. Auch der Geschmsck war totat ekelig, hab diese Tüte gleich entsorgt.
Also ich trinke schon lange Kaffee, aver der war ekelig. Im Vergleich dazu war der Kaffee aus Ätiophien wunderbar.
Murnauer Kaffeerösterei –
Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns Ihre Eindrücke zu unserem Malabar Monsooned India mitzuteilen.
Es tut uns leid zu hören, dass dieser Kaffee nicht Ihren Geschmack getroffen hat.
Der Malabar ist in der Tat ein sehr besonderer Kaffee: Durch das traditionelle „Monsooning“-Verfahren erhält er seine typisch dunkle, leicht würzigen Noten.
Viele KaffeeliebhaberInnen schätzen genau dieses außergewöhnliche Aroma, doch es ist verständlich, dass dieser Charakter nicht allen Gaumen gleichermaßen zusagt.
Umso mehr freut es uns, dass Ihnen unser Kaffee aus Äthiopien so gut geschmeckt hat.
Diese Kaffees stammen aus völlig unterschiedlichen Anbaugebieten und stehen für zwei kontrastreiche Geschmackswelten – der fruchtig-florale Äthiopier und der kräftig-dunkle Inder.