Wie wird Kaffee entkoffeiniert? Ein Blick hinter die Kulissen Einleitung: Genuss ohne Koffein – warum Decaf? Nicht jeder Kaffeeliebhaber möchte Koffein konsumieren – sei es aus gesundheitlichen Gründen, um den Schlaf nicht zu stören, oder einfach, weil der Geschmack von Kaffee genossen werden soll, ohne den Körper aufzuwühlen. Doch wie genau wird Koffein aus den […]