Versand mit DHL GO Green
Kostenloser Versand ab 49,00€* (Deutschland)
Persönliche Beratung / Kontakt
Selbstabholung im Kaffeehaus
Onlineshop
Dez.
Die Reise des Kaffees: Von der Plantage bis zum Segelschiff Jede Bohne, die als Segelkaffee in unserer Rösterei ankommt, trägt eine besondere Geschichte in sich. Sie beginnt auf ausgewählten Farmen, bei Kaffeebäuerinnen und -bauern, die mit Leidenschaft und Sorgfalt arbeiten. Ihr volles Aroma entfaltet sich erst in deiner Tasse. Die Auswahl der Farmen ist für […]
Sep.
Kaffee liebt Bäume & profitiert von ihrer Gesellschaft Kaffeepflanzen gedeihen am besten in Gesellschaft. Besonders gut im Halbschatten größerer Bäume, eingebettet in ein vielfältiges Ökosystem. Die Agroforstwirtschaft bringt Kaffee zurück zu seinen natürlichen Ursprüngen – mit Vorteilen für Umwelt, Klima, Qualität und Anbaustrukturen. Ein Anbausystem, das den Boden schützt, das Mikroklima reguliert, die Biodiversität stärkt […]
Aug.
Cascara: Nachhaltiger Genuss aus der Kaffeekirsche Der Tee mit umweltfreundlichen Folgen – fruchtig, vielseitig und nachhaltig Cascara – der fruchtige Aufguss aus der Kaffeekirsche Cascara ist mehr als ein kurzlebiger Trend. Der Aufguss aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche verbindet Aromenvielfalt mit nachhaltiger Wirkung und zeigt, dass die Kaffeepflanze weit mehr zu bieten hat als […]
Aug.
Kaffee aus Lateinamerika als Ursprung des charakterstarken Arabicas Lateinamerika gehört zu den bedeutendsten Kaffeeanbauregionen der Welt. Länder wie Brasilien, Kolumbien, Guatemala, Peru und El Salvador prägen seit Jahrzehnten den globalen Kaffeemarkt – quantitativ wie qualitativ. Neben großen Exportmengen überzeugt die Region zunehmend mit Spezialitätenkaffee, die durch Sortenvielfalt, Terroir und handwerkliche Verarbeitung beeindrucken. Die Kombination aus […]
Juli
COLD BREW GUIDE 1. Was ist Cold Brew Kaffee? Cold Brew ist Kaffee – nur ganz anders. Statt mit heißem Wasser aufgebrüht zu werden, zieht der Kaffee bei der Cold Brew-Methode in kaltem Wasser – über viele Stunden hinweg. Das Ergebnis ist ein besonders milder, aromatisch komplexer Kaffee mit wenig Bitterstoffen und Säure. Cold Brew […]
März
Was ist Spezialitätenkaffee? Spezialitätenkaffee steht für außergewöhnliche Qualität, einzigartigen Geschmack und nachhaltige Produktion. Doch was genau macht diesen Kaffee so besonders? Warum wird er anders als herkömmlicher Kaffee behandelt? Und wie kann man ihn erkennen? Spezielle Kaffeebohnen werden unter idealen Bedingungen angebaut, geerntet und verarbeitet. Sie durchlaufen eine sorgfältige Prüfung und erreichen im Bewertungssystem der […]
