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Bella Vista, Honduras – BIO
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Der Bella Vista ist ein vollmundig und cremiger Kaffee. Der Mix an verschiedenen Aufbereitungen betont die Süße des Profils von Schokolade und Haselnuss intensiv.
Öko-Kontroll-Nummer: DE-ÖKO-001 Honduras-Landwirtschaft
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Honduras / Mittelamerika
BELLA VISTA
Schokolade, Haselnüsse
Die Kaffeeproduktion begann in Honduras eher zaghaft.
Kaffee kam im 18. Jahrhundert mit Handelsschiffen nach Honduras. Einige kleine Farmen bauten Kaffee früh als Nebenerwerb an, wirtschaftliches Hauptprodukt blieb jedoch die Banane lange Zeit. Erst im späten 20. Jahrhundert wurde der Kaffeeanbau größer und intensiver betrieben.
Honduras hat alles, was es braucht für erstklassigen Spezialitätenkaffee. Reichlich fruchtbare Böden, ideale Höhenlagen sowie eine Vielzahl von Mikroklimata für facettenreiche Geschmacksprofile. Anfang der 2000er richtete die Kaffee-Branche das Augenmerk verstärkt auf Qualität. Die Bemühungen haben den Ruf von Honduras in Bezug auf Qualität und wachsende internationale Nachfrage erheblich verbessert.
Wenn Sie noch mehr über Kaffee und die perfekte Zubereitung erfahren möchten – besuchen Sie: Kaffeelust – Das Barista-Magazin.
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Inhalt | 250g, 1000g |
| Herkunftsland | Honduras |
| Anbauhöhe | 1.200 – 1.800 m |
| Aufbereitung | Nass, Trocken |
| Profil | Schokolade, Haselnüsse |
| Sorte | 100% Arabica |
| Varietät | Bourbon, Catuai, Lempira, Typica |
| Aromaintensität | 5 von 5 |
| Marke | Murnauer Kaffeerösterei |
| Gesamtstärke | 4,25 von 5 |
| Vollmundigkeit | 3,5 von 5 |
| Öko-Kontroll-Nummer | DE-ÖKO-001 Honduras-Landwirtschaft |
| Qualität | 85 |
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