Entdeckungsreise: Bio

Mexiko / Peru / Äthiopien / Papua Neuguinea

ENTDECKUNGSREISE BIO

250g Nueva Esperanza

250g Los Yaneshas

250g Suke Quto

250g Hidden Valley

2001 wurde das staatliche Bio-Siegel eingeführt. 2012 wurde es abgelöst vom europäischen Bio-Siegel. Damit können Lebensmittel gekennzeichnet werden, die nach den EG-Rechtsvorschriften für ökologischen Landbau produziert und kontrolliert wurden. Das gilt auch für Produkte aus Nicht-EU-Ländern, wenn sie diese Auflagen erfüllen. Es ist das einzige Siegel, das einen gesetzlich festgelegten Rahmen hat und Strafen bei Missbrauch vorsieht.

• Verbot von Gentechnik
• Verbot von chemisch-synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemittel
• Verzicht auf mineralische Stickstoffdünger
• Schutz von Boden, Wasser und Luft.
• Rückverfolgbarkeit der Produkte und von sämtlichen Betriebsmitteln
• Strenge Kontrollen durch zugelassene Öko-Kontrollstellen bei Erzeugern und Verarbeitern mindestens einmal jährlich, etwa jede fünfte unangemeldet
• Markenschutz: nur wer das Siegel hat, darf seine Produkte als „bio“, „öko“ oder „aus kontrolliert ökologischem Anbau“ bezeichnen.