La Villa, Crema Mischung

La Villa vereint hochwertige Arabicabohnen aus verschiedenen Anbaugebieten Brasiliens. Der Fokus liegt auf der Region Minas Gerais, die für ihre langjährige Kaffeetradition, fruchtbare Böden und sanftes Hügelland bekannt ist. Hier reifen die Kaffeekirschen unter idealen Bedingungen – geprägt von gleichmäßigem Klima, Höhenlagen und Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Die Bohnen stammen von Plantagen, deren Besitzer sich in der Kooperative Cooparaiso zusammengeschlossen haben. Gegründet im Jahr 1960, zählt sie heute über 6.000 Mitglieder. Diese Struktur verbindet traditionelle Landwirtschaft mit professioneller Infrastruktur – ein Zusammenspiel, das stabile Qualität, transparente Prozesse und langfristige Partnerschaften ermöglicht.

Wie in Brasilien typisch, erfolgt die Aufbereitung der Kirschen im Natural Process. Dabei trocknet das Fruchtfleisch langsam auf der Bohne und verleiht dem Kaffee seine natürliche Süße und ein besonders ausgewogenes Tassenprofil.

Die Komposition zeigt sich in der Tasse elegant, rund und angenehm kräftig und begeistert mit Noten von Schokolade und gerösteten Nüssen, die sich samtig entfalten und lange nachklingen. Ihre ausbalancierte Aromatik macht sie zur idealen Wahl für verschiedenste Zubereitungen – vom Café Crème über Cappuccino bis hin zum klassischen Espresso.

Brasilien zählt nicht ohne Grund zu den bedeutendsten Spezialitätenkaffee-Herkunftsländern der Welt. Projekte wie Cooparaiso zeigen, wie viel Qualität, Handwerk und Gemeinschaft in einer Tasse stecken können – und warum Kaffee aus Brasilien mehr ist als nur ein Klassiker.