Kaffeewissen direkt vom Barista
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Von der Herkunft bis in die Tasse
Warum schmeckt mein Kaffee sauer oder bitter? Die Rolle der Kaffeeextraktion
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French Press Kaffee zubereiten: Grundlagen, Anleitung und typische Fehler
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Kaffee und Gesundheit: Grundlagen, Wirkungen und Risiken im Überblick
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Das große 1×1 der Kaffeeaufbereitung
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Mehr Geschmack aus jeder Bohne - mit dem Filterkaffeebuch
Das gesammelte Wissen unserer Experten zum klassischen Handaufguss. Kompakt, verständlich und sofort umsetzbar.
In unserem Filterkaffeebuch steckt das praktische Wissen aus unzähligen Schulungen und Verkostungen in der Murnauer Kaffeerösterei.
Schritt für Schritt zeigen wir, wie aus guten Bohnen großartige Tassen werden – zu Hause, im Büro oder in der Gastronomie.
Das Filterkaffeebuch der Murnauer Kaffeerösterei vereint auf knappem Raum:
- Konkrete Rezepte für genussvolle Momente
- Einfache Erklärungen zu Mahlgrad, Wasser, Temperatur und Extraktion
- Fehlerbilder & Lösungen, damit Bitterkeit und Säure kein Zufall bleiben
Ideal für alle, die Filterkaffee nicht „irgendwie“, sondern bewusst und reproduzierbar zubereiten möchten.