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Nueva Esperanza, Mexiko – BIO

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#4 Bestseller in BIO

Bewertet mit 4.5 von 5, basierend auf 2 Kundenbewertungen

(2 Kundenrezensionen)

Nueva Esperanza, Mexiko – Bio: ist sehr leicht und gleichzeitig intensiv im Geschmack. Mit seinen Noten von Karamell, Schokolade und Vanille ist er geeignet für alle, die besonders süße Kaffees mögen.

Unsere Zubereitungsempfehlung

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Mexiko | Mittelamerika

NUEVA ESPERANZA

Schokolade, Vanille, Karamell

Heute ist ein großer Teil der mexikanischen Kaffees biozertifiziert. Meistens stammt er von kleinbäuerlichen Betrieben, die weniger als 25ha besitzen.

Insgesamt leben rund 30.000 Menschen vom Kaffeesektor. Gemessen an der Gesamtbevölkerung von knapp 130 Mio. Menschen ist das nicht viel. Die Erzeuger kämpfen mit unzureichenden finanziellen Mitteln, schlechten Ernten aufgrund klimatischer Verhältnisse und mit vielerorts schlechter Infrastruktur. Daher gibt es eher wenige Farmen, die mit wirklich guter Qualität herausstechen.

Das ist auch der Grund, warum sich viele kleine HerstellerInnen in Kooperativen zusammentun. Sie vertreten die Interessen der kleinen Betriebe auf dem Markt und treten ein für angemessene Preise. In der Regel können sie einen doppelt so hohen Preis erwirtschaften wie der Marktpreis, der für viele kleine Betriebe ein Mexiko unter den Produktionskosten liegt.

Wenn Sie noch mehr über Kaffee und dessen Zubereitung erfahren möchten – besuchen Sie: Kaffeelust – Das Barista-Magazin.

Gewicht	250 g
Marke	Murnauer Kaffeerösterei
Profil	Karamell, Schokolade, Vanille
Herkunftsland	Mexiko
Anbauhöhe	1.100 – 1.250 m
Sorte	100% Arabica
Varietät	Bourbon, Catuai, Caturra
Aufbereitung	Nass
Aromaintensität	3 von 5
Vollmundigkeit	3,5 von 5
Gesamtstärke	3,25 von 5
Qualität	85,5 Punkte
Öko-Kontroll-Nummer	DE-ÖKO-001 Mexiko-Landwirtschaft

2 Rezensionen für Nueva Esperanza, Mexiko – BIO

Bewertet mit 5 von 5

Olaf Ludat (Verifizierter Käufer) – 17. März 2025

Mein lieblings Kaffee ! Kaufe diesen Kaffee schon seid Jahren ! Immer die gleich gut Qualität !
Bewertet mit 4 von 5

durch.philipp (Verifizierter Käufer) – 31. Mai 2026

Ordentlicher Kaffee – wie so ziemlich alle Kaffeesorten von Murnauer. Die Beschreibung fand ich diesmal persönlich nicht so passend. Ich fand ihn wenig „süß“ und „schokoladig“. Eher etwas erdig und fruchtig. Im Vergleich trifft die Beschreibung „Schokolade und Vanille“ eher auf den „Nossa Senhora“ zu.
Dennoch zu empfehlen!