San Miguel, Guatemala

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Der San Miguel, Guatemala ist konstant herausragend. Mit seinem Profil sticht er heraus: eine fruchtige Süße von Beeren mit intensiven Noten von Schokolade und Nuss, dazu ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

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Guatemala | Mittelamerika

SAN MIGUEL

Schokolade, Nüsse, Beeren

In den Hochgebirgen Guatemalas werden hauptsächlich Arabica-Bohnen angepflanzt. Teils aktive Vulkane reichern den ohnehin schon nährstoffreichen Boden weiter an. Diesem Umstand verdankt der guatemaltekische Kaffee ein unvergleichliches Aroma.

Es gibt in Guatemala ungefähr 30 kleinbäuerliche Kaffee-Genossenschaften, die heutzutage Kaffee exportieren. Da dieser Kaffee fair gehandelt wird, verbessern sich gleichzeitig auch die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Menschen, die auf den Plantagen arbeiten.

Wenn Sie noch mehr über Kaffee und dessen perfekte Zubereitung erfahren möchten – besuchen Sie: Kaffeelust – Das Barista-Magazin.

Gewicht	250 g
Marke	Murnauer Kaffeerösterei
Inhalt	250g, 1000g
Profil	Beeren, Schokolade, Nüsse
Herkunftsland	Guatemala
Anbauhöhe	1.500 – 1.700 m
Sorte	100% Arabica
Aufbereitung	Nass
Varietät	Bourbon, Caturra, Pacamara, Viasarchi, Villalobos
Vollmundigkeit	4 von 5
Aromaintensität	4 von 5
Gesamtstärke	4 von 5
Qualität	87 Punkte