Rezepte & Zubereitung

Perfekter Genuss kommt nicht einfach so.. Für den perfekten Genuss gibt es einige Zubereitsungs-Tipps, welche Sie beachten sollten. Und für das absolute Geschmackserlebnis, finden Sie echte Barista-Insider-Tipps mit unseren Rezepten für jede Jahreszeit.

7 Tipps für perfekten Filterkaffee

Von Hand gebrühter Filterkaffee schmeckt fantastisch – wenn er gut gemacht ist. Bei der Zubereitung [...]

7-Tipps-zum-Kauf-der-besten-Filterkaffeemaschine

Wie erkenne ich, welche Maschine das Zeug zu gutem Kaffee hat? Unsere Checkliste hilft Ihnen, [...]

KAFFEEWISSEN

Coffee to know:
Best Coffee-Practice, Barista-Tipps & alles zu aktuellen Trends

Cascara trifft Hugo

So geht´s VORBEREITUNG – CASCARA (COLD BREW) Cascara mit kaltem Wasser aufgießen. 20-24 Stunden bei [...]

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Kaffee zum Valentinstag

Kaffee zum Valentinstag: Die schönsten Ideen für gemeinsame Zeit & besondere Kaffeegeschenke Der Valentinstag steht [...]

Arabica vs. Robusta – Unterschiede, Geschmack und Koffeingehalt

Arabica vs. Robusta – Unterschiede, Geschmack und Koffeingehalt Kaffee ist ein fester Bestandteil des Alltags [...]

Im Gespräch mit...

Spannende Interviews, Erfolgsgeschichten und Erfahrungen rund um die Kaffeewelt. Vom Buchautor, zum Kaffeebauern bis hin zum Gespräch mit wahren Kaffeegrößen. In diesen Interviews erhalten Sie einen Einblick in die ganze Welt des Kaffees.

Warum wir so viel über Kaffee wissen wollen

Sie sind die zwei wichtigsten Gesichter der Kaffeelust: Thomas und Michael Eckel. Keine Ausgabe ohne [...]

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