Sensorik: in 6 Schritten zum Kaffee-Profi

zwei Haende voll Kaffeebohnen, ueber die sich ein Gesicht beugt und daran reicht Sensorik

In Kaffee schlummern an die 800 Aromen. Wenn man sie erschmecken kann, ist das Genusserlebnis um ein Stück reicher. So wie Kaffee-Sommeliers es tun. Sensorik nennt sich diese Kunst. In sechs Schritten lernen Sie, den Geschmack von Kaffee zu erfassen und so auf den Punkt zu beschreiben wie Experten.