Santa Elena – Dry Process, Costa Rica

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Dry Process

Bei der trockenen Aufbereitung wird das gesamte Fruchtfleisch vor dem Sonnentrocknen von der Bohne entfernt. Dadurch tritt der ureigene Geschmack der Bohne selbst klar zu Tage. Das Ergebnis: ein intensiver Geschmack Trockenfrüchten, Pflaume und süßem dunklem Rohrzucker.

Unsere Zubereitungsempfehlung
Filterkaffee
Aeropress
Siebträger
Vollautomat

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