So bereiten Sie Cascara Punsch zu: Wasser kochen, Cascara aufgießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die halbe Orange und das Stück Ingwer in dünne Scheiben schneiden, hinzugeben und alles weitere 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen. Wer möchte, gibt die Orangenscheiben wieder zurück in den Tee. Jetzt beide Sirup-Sorten hineingießen, umrühren, fertig. Dem Punsch […]
So geht´s VORBEREITUNG – CASCARA (COLD BREW)Cascara mit kaltem Wasser aufgießen. 20-24 Stunden bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank ziehen lassen. ZUBEREITUNG Je nach Gläsergröße, das Glas zu zwei Dritteln mit Eiswürfel befüllen. Sirup und Saft hinzugeben. Mit Mineralwasser und Cascara aufgießen. Über die Eiswürfel gegossen lassen sich Schichten kreieren. Mit frischer Zitrone und Minzblättern garnieren und […]
So geht´s VORBEREITUNG – CASCARA (COLD BREW) Cascara und Pfefferminztee mit kochendem Wasser übergießen und über Nacht ziehen lassen. Nachdem diese Zubereitung ein „hot blooming“ voraussetzt, kann auch schon früher abgeseiht werden, der lange Ziehprozess holt jedoch das Maximum an Aromen aus den beiden Teesorten heraus. ZUBEREITUNG Je nach Gläsergröße, das Glas zu zwei Dritteln […]
So geht´s VORBEREITUNG – CASCARA (COLD BREW)Cascara mit kaltem Wasser aufgießen. 20-24 Stunden bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank ziehen lassen. ZUBEREITUNGDie Eiswürfel mit der Zitrone in das Glas geben und Cascaratee hinzufügen. Dann noch den Holunderblütensirup dazugeben und mit spritzigem Wasser und Prosecco auffüllen. Mit Minze garnieren und genießen! Wenn Sie noch mehr über Kaffee und […]
Cascara: der Kaffeekirschentee mit umweltfreundlichen Folgen Cascara ist ein Kaffeekirschentee und das Trendgetränk, das die Kaffeewelt mit seinem fruchtig-aromatischen Geschmack derzeit erobert. Dabei wird nicht nur die Bohne der Kaffeekirsche als Kaffee zum Produkt, sondern auch das Fruchtfleisch als Tee. Von der Pflanze möglichst viel zu verwenden, ist nicht nur ein nachhaltiger Gedanke. Cascara bedeutet […]
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